Food Analysis & Quality Control

Food Analysis & Quality Control
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц:
Язык: Русский
Foods are analyzed by scientists working in all of the major sectors of the food industry including food manufacturers, ingredient suppliers, analytical service laboratories, government laboratories, and University research laboratories. The food industry is subject to particularly strict regulations on the quality and safety of its products. This is important because if food is contaminated, the consequences can be serious. In order to guarantee the industry’s strict quality and safety standards, reliable instruments and methods are needed in the laboratory. These instruments and methods must meet highest standards. The present book highlights some important protocols used for Food Analysis and Quality Control. This information is critical to our rational understanding of the factors that determine the properties of foods, as well as to our ability to economically produce foods that are consistently safe, nutritious and desirable and for consumers to make informed choices about their diet. The objective of this course is to review the basic principles of the analytical procedures commonly used to analyze foods and to discuss their application to specific food components.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Баски, Хулио Каро Бароха
Баски, Хулио Каро Бароха
Тетрадь логопедических заданий. Средняя группа, Т. Ю. Бардышева, Е. Н. Моносова
Тетрадь логопедических заданий. Средняя группа, Т. Ю. Бардышева, Е. Н. Моносова
Архитектура кумуляции в диссипативных структурах
Архитектура кумуляции в диссипативных структурах

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com