Окислительная модификация белков плазмы крови крыс

В монографии представлены литературные данные об активных формах кислорода и механизмах окислительной модификации белков, интенсификации свободно-радикальных процессов при низких температурах тела, а также способах ее химической коррекции. В работе интенсивность окислительной модификации белков при гипотермии и введении даларгина оценивается по содержанию карбонильных групп в белках, по окислительно-восстановительному состоянию тиоловых групп и низкомолекулярных соединений плазмы крови, по содержанию среднемолекулярных пептидов в плазме крови. Описываются результаты по электрофоретическому разделению белков плазмы крови, а также рассматривается активность антиокси-дантных ферментов – каталазы и супероксиддисмутазы при гипотермии и на фоне введения даларгина. Издание предназначено для студентов, магистров и аспирантов биологических факультетов университетов, а также может быть использовано студентами медицинских, фармацевтических и сельскохозяйственных вузов и научными работниками.