Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты, Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты, Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
Автор: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 208
Год издания: 2017
Язык: Русский
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Без оглядки на богов. Взлет современной Индии, Эдвард Льюс
Без оглядки на богов. Взлет современной Индии, Эдвард Льюс
Teachers' Pedagogical Content Knowledge in Mathematics:
Teachers' Pedagogical Content Knowledge in Mathematics:
Японское море. Энциклопедия, Игорь Зонн,Андрей Костяной
Японское море. Энциклопедия, Игорь Зонн,Андрей Костяной

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com