Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность, И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров, А. М. Попов

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность, И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров, А. М. Попов
Автор: И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров, А. М. Попов
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 272
Год издания: 2015
Язык: Русский
Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов.Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения.Учебно-справочное пособие составлено с учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов.Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

О чем поет кузнечик? Насекомые, Анна Макулина
О чем поет кузнечик? Насекомые, Анна Макулина
Русский язык. 2 класс. Тетрадь для контрольных работ к учебнику Т. Г. Рамзаевой, Т. Г. Рамзаева, Л. С. Сильченкова
Русский язык. 2 класс. Тетрадь для контрольных работ к учебнику Т. Г. Рамзаевой, Т. Г. Рамзаева, Л. С. Сильченкова
Природные и искусственные углеродные материалы, С. Н. Колокольцев
Природные и искусственные углеродные материалы, С. Н. Колокольцев

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com