Товароведение и экспертиза зерномучных товаров, Л. П. Нилова

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров, Л. П. Нилова
Автор: Л. П. Нилова
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 416
Год издания: 2005
Язык: Русский
В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Дипольная теория электричества и магнетизма
Дипольная теория электричества и магнетизма
Математика. Справочник для подготовки к ОГЭ и ЕГЭ, Э. Н. Балаян
Математика. Справочник для подготовки к ОГЭ и ЕГЭ, Э. Н. Балаян
Оригинальные блюда из скороварки, А. Г. Красичкова
Оригинальные блюда из скороварки, А. Г. Красичкова

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com