Восточная кухня
Тайская кухня
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 80
Год издания: 2003
Язык: Русский
Популярность тайской кухни на Западе растет как среди посетителей ресторанов, так и среди домашних хозяек. Причина в том, что она является одной из самых здоровых, разнообразных и вкусных. От нее в во ...
Калифорния: Краткая история суши, Тревор Корсон
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 384
Год издания: 2009
Язык: Русский
Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши – первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуры суши в Японии и Америке. Когда дв ...
Суши, Серж Маркович
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 64
Год издания: 2011
Язык: Русский
Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольк ...
Суши и роллы, Уколова Светлана
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 336
Год издания: 2012
Язык: Русский
Большинство из нас уверены, что делать суши и роллы дома слишком сложно, слишком сложно найти правильный рис, листы нори и качественную рыбу. Все это лишь отговорки, единственное, что может вам помеша ...
Суши, роллы и кое-что еще, Б. В. Калугин
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 160
Год издания: 2012
Язык: Русский
В этой книге представлены новые рецепты оригинальных японских блюд. Салаты, темпура, суши и роллы, горячие блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей, супы и похлебки наверняка придутся по вкусу цен ...