Промышленность. Энергетика
Подразделы:
Энергосиловое оборудование систем жизнеобеспечения, Е. М. Росляков, И. П. Кравчук, В. В. Гладкевич, А. А. Дружинин
Раздел: Машины и оборудование
Страниц: 350
Год издания: 2004
Язык: Русский
В учебнике рассмотрено энергосиловое оборудование систем жизнеобеспечения. Изложены основы теории и принципы работы: насосов, компрессоров, вентиляторов, дизелей и теплообменных аппаратов; представлен ...
Основы теории течений бингамовских сред, А. В. Гноевой, Д. М. Климов, В. М. Чесноков
Раздел: Общее машиностроение
Страниц: 272
Год издания: 2004
Язык: Русский
Монография посвящена проблеме исследования течений сред со сложной реологией в каналах и полостях с изменяемыми по времени и пространству формами их стенок. В работе предложена, теоретически обоснован ...
Технология карамели, О. Г. Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, А. Ф. Брехов
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 218
Год издания: 2008
Язык: Русский
В учебном пособии приведен комплексный анализ различных способов производства карамели, систематизированы теоретические и экспериментальные материалы по структурообразованию карамельной массы. Даны ре ...
Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий, А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 240
Год издания: 2011
Язык: Русский
В учебном пособии представлены основные расчеты, применяемые в кондитерском производстве при переработке сырья и полуфабрикатов, порядок разработки новых видов кондитерских изделий, примеры расчетов п ...
Технология конструкционных и трубопроводостроительных материалов, В. И. Безпалько
Раздел: Общее машиностроение
Страниц: 416
Год издания: 2008
Язык: Русский
Изложены основы производства черных и цветных металлов, обработки металлов давлением, литейного и сварочного производства, обработки металлов резанием. Рассмотрены классификация и области применения д ...